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Veg plumcake cacao e caffè

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Per una colazione a tutta energia

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Ingredienti:

200 g farina

1 bustina di lievito

1 caffè

140 g zucchero di canna

80 g cacao

1 pizzico di sale

40 g olio di semi

1 bicchiere di latte soia

Preparazione:

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, sale e cacao).

Unite il caffè, l’olio e il latte ed amalgamate. Preriscaldate il forno a 170°.

Versate il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno ed infornare per 40 minuti. Fare la prova stecchino prima di togliere dal forno.

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