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Ciambella slurp

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ciambella slurp

Ingredienti:

350 g farina

150 g zucchero

4 cucchiai di marmellata

2 cucchiai olio di mais

250 ml latte vegetale (soia o avena)

qb cannella in polvere

1 pizzico di bicarbonato

1 bustina lievito per dolci

2 cucchiai di limoncello

la scorza grattugiata di 1 arancia

qualche cucchiaiata di crema di nocciole (facoltativa)

Preparazione:

In una ciotola mescolate farina, zucchero, cannella, bicarbonato e scorza.

Aggiungete mescolando olio, latte, limoncello e marmellata, infine unite il lievito.

Versate il composto in uno stampo da ciambella. Ora, se volete rendere la vostra ciambella ancora più “slurp” prendete la crema di nocciole e versatene qualche cucchiata sull’impasto, poi fatela affondare per dargli l’effetto variegato.

Infornate a 180° (preriscaldato,statico) per 35 minuti.

questa ciambella è per il fine pranzo domenicale con i parenti. nessuno si è accorto che fosse una ciambella vegan.

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